Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, yerel üreticileri desteklemek ve kentin gastronomi markasını güçlendirmek amacıyla Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünlerini buluşturan Ondan Yerel Market’in açılışını gerçekleştirdi.

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, yerel üreticileri desteklemek ve kentin gastronomi alanındaki markalaşma sürecini hızlandırmak amacıyla Balıkesir’e kazandırılan “Ondan Yerel Market”in açılışını gerçekleştirdi. Market, Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünlerinden BAÇEM’in yüzde 100 doğal krem balına kadar birçok yerel lezzeti tek çatı altında buluşturuyor.

Balıkesir’in tarım, turizm ve kültür zenginliğini yansıtan Ondan Yerel Market’in açılışına; Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın yanı sıra CHP Balıkesir İl Başkanı Erden Köybaşı, Demokrat Parti Balıkesir İl Başkanı Işın Gümüşyay, ilçe belediye başkanları, Balıkesir Ticaret Odası Başkanı Rahmi Kula, BESOB Başkanı Fehmi Erdem, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, muhtarlar, vatandaşlar ve basın mensupları katıldı.

Başkan Ahmet Akın, markette İvrindi kuzusu, Manyas kelle peyniri, Balya tereyağı, Havran mandalinası, Edremit zeytini ve zeytinyağı ile Gömeç bamyası gibi Balıkesir’e özgü ürünlerin yer alacağını belirterek, “Bu raflarda sadece ürün değil, kadın emeği, kooperatif dayanışması ve ortak üretim kültürü var” dedi.

Balıkesir’in Gastronomi Potansiyeline Katkı

Balıkesir’in güçlü tarım potansiyeline dikkat çeken Başkan Akın, kentin zengin gastronomi kültürünü daha görünür hale getirmek için çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.

Akın, yaptığı konuşmada şu ifadeleri kullandı:

“Balıkesir; kuzusuyla, peyniriyle, zeytiniyle ve birçok doğal ürünüyle eşsiz bir şehir. Doğamızın ve kültürümüzün sunduğu bu zenginliklerin unutulmasına izin vermeyeceğiz. Büyükşehir Belediyesi olarak ürünlerimizin katma değerini artıracak projeler geliştiriyoruz. Amacımız Balıkesir’in peynirini, zeytinini, etini, sütünü ve balını Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmaktır.”

Başkan Akın ayrıca Balıkesir’de büyük bir gastronomi festivali hazırlığının da tamamlanmak üzere olduğunu belirterek, festivalin ilerleyen süreçte uluslararası düzeye taşınacağını söyledi.

“Ondan Yerel Market” Üretici ile Tüketiciyi Buluşturacak

Ahmet Akın, Ondan Yerel Market’in yalnızca bir satış noktası değil, aynı zamanda üretici kooperatiflerini destekleyen bir dayanışma alanı olduğunu belirtti.

“Biz burada sadece bir market açmıyoruz. Üreticinin emeğinin görünür olduğu bir dayanışma alanı kuruyoruz. Balıkesir’in merkezinden ve ilçelerinden kooperatifleri tek çatı altında buluşturduk. Vatandaşlarımız taze, doğal ve katkısız ürünlere doğrudan ulaşabilecek” dedi.

Market raflarında kooperatif ürünlerinin yanı sıra Türk Gıda Kodeksi’ne uygun coğrafi işaretli ürünler ve Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı’na bağlı BAÇEM’in ürettiği ürünler de satışa sunulacak.

BAÇEM’in %100 Doğal Krem Balı Raflarda

Başkan Akın, açılışta BAÇEM tarafından üretilen krem balı da tanıttı.

Gönen’den elde edilen doğal balın kontrollü kristalizasyon yöntemiyle işlenmesi sonucu üretilen krem balın tamamen doğal olduğunu belirten Akın, ürünün özellikle çocuklar için sağlıklı ve güvenli bir alternatif olduğunu söyledi.

“Bu krem bal Türkiye’de kurumsal olarak ürettiğimiz özel bir ürün. İçerisinde hiçbir katkı maddesi yok, tamamen yüzde 100 doğal baldır” dedi.

Balıkesir Marka Şehir Olma Yolunda

Başkan Akın, Balıkesir’in İzmir ve İstanbul arasında sıkışıp kalan bir şehir olmayacağını belirterek şu mesajı verdi:

“Balıkesir’i hem Türkiye’de hem dünyada tanınan bir marka şehir haline getirmek istiyoruz. Ondan Yerel Market de bu hedefimizin önemli adımlarından biridir.”